Las placas de inducción u hornillos de inducción son la última evolución de este tipo de producto. Sus características diferenciadoras les hacen ser los reyes de los hornillos, pues a las ventajas usuales de los hornillos, como son la portabilidad o la sencillez de uso, añaden las ventajas de la cocina por inducción, como la rapidez, la seguridad y la limpieza.
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